அன்றாட வாழ்வில், நாம் பொதுவாகப் பிரச்சனைகளைச் சந்திப்போம்.அலுமினிய பானைசிறிது கால பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு கருப்பாகிவிடும்.
அலுமினியக் கலவைப் பானையில் கருமை ஏற்படுவதற்கான முக்கிய காரணம், சூடுபடுத்தும்போது நீரில் உள்ள இரும்பு உப்புக்கும் அலுமினியத்திற்கும் இடையே நிகழும் வேதிவினையே ஆகும். இதன் விளைவாக, கருமையான Fe3O4 இடம்பெயர்ந்து அலுமினியப் பானையில் ஒட்டிக்கொள்கிறது.
பொதுவாக நீரின் மேற்பரப்பு மிகவும் சுத்தமாகத் தோன்றும், ஆனால் உண்மையில், அதில் பல பொருட்கள் கரைந்துள்ளன. அவற்றுள் மிகவும் பொதுவானவை கால்சியம் உப்பு, மெக்னீசியம் உப்பு, அதனைத் தொடர்ந்து இரும்பு உப்பு ஆகியவை ஆகும். வெவ்வேறு நீர் ஆதாரங்களில் இரும்பு உப்புகள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ காணப்படுகின்றன, மேலும் இந்த இரும்பு உப்புகளே நீரின் தன்மையை மாற்றும் "குற்றவாளிகள்" ஆகும்.அலுமினிய பாத்திரங்கள்கருப்பு. இரும்பை விட அலுமினியம் அதிக வினைத்திறன் கொண்டிருப்பதால், அலுமினியப் பாத்திரம் இரும்பு உப்புகள் கலந்த நீரில் படும்போது, அலுமினியம் இரும்பின் இடத்தைப் பிடிக்கிறது, அவ்வாறு இடம்பெயர்ந்த இரும்பு அலுமினியப் பாத்திரத்தில் ஒட்டிக்கொள்கிறது, அதனால் அலுமினியப் பாத்திரம் கருப்பாக மாறுகிறது.
பிரச்சனைகளைக் கையாள்வதற்கு சில குறிப்புகள் உள்ளன. தக்காளி அல்லது ஆப்பிள் தோல்களைப் பயன்படுத்துதல், வினிகர், சமையல் சோடா, எலுமிச்சை மற்றும் உப்பு போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
ஒவ்வொரு வழியிலும் எவ்வாறு தொடர்வது என்று காண்பிப்போம்:
1. தக்காளி அல்லது ஆப்பிள் தோல்களைப் பயன்படுத்தவும்
ஒரு அலுமினியப் பாத்திரத்தில் போதுமான அளவு தக்காளித் தோல் அல்லது ஆப்பிள் தோலைத் தண்ணீருடன் சேர்த்து அரை மணி நேரம் கொதிக்க வைக்கவும். பழத்தோலில் உள்ள பழ அமிலம் மற்றும் அலுமினியத்தின் ஆக்சிஜனேற்றப் படலம் ஆகியவை செயல்படும். பின்னர், தண்ணீரில் கழுவினால், உங்கள் சாதனம் புதிது போலப் பொலிவு பெறும்.
2. வினிகரைப் பயன்படுத்தவும்
கறையின் மீது வினிகரைத் தடவி, தேய்த்த பிறகு 30 நிமிடங்கள் அப்படியே விடவும், கருப்பு அழுக்கை அகற்றிவிடலாம் 6.
3. சமையல் சோடாவைப் பயன்படுத்தவும்
சட்டியில் தண்ணீர் இல்லாதபோது, அடுப்பை பற்றவைத்து, உப்பு சேர்த்து சிறிது நேரம் வதக்கவும், கீழே கருப்புக் கட்டிகள் தோன்றும், இதை பல முறை செய்யவும். 6.
4. எலுமிச்சையைப் பயன்படுத்துங்கள்
எலுமிச்சையின் சில துண்டுகளை நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி, எலுமிச்சைத் துண்டுகளைச் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். பிறகு, தீயைக் குறைத்து 5 நிமிடங்கள் வேக விடவும். பின்பு அடுப்பை அணைத்துவிட்டு 1 மணி நேரம் அப்படியே விட்டு, பின்னர் கழுவவும். 4.
5. உப்பு பயன்படுத்தவும்
பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து, சிறிது நேரம் குறைந்த தீயில் உலர விடவும். பாத்திரத்தில் இருந்து புகை வரத் தொடங்கும் போது, சிறிதளவு உப்பைத் தூவி, ஒரு நிமிடம் கழித்து அடுப்பை அணைத்துவிட்டு, பின்னர் சுத்தம் செய்யும் உருண்டையைக் கொண்டு துடைத்தால், கரித் தடங்களை மிகவும் சுத்தமாக அகற்றிவிடலாம்.
6. இந்தப் பிரச்சனையைச் சமாளிப்பதற்கான கடைசி வழி, ஒட்டாத பூச்சு கொண்ட ஒரு புதிய அலுமினியப் பாத்திரத்தை மாற்றுவதாகும். அலுமினியம் பூச்சினால் மூடப்பட்டிருப்பதால், ஒருபுறம், அலுமினியம் ஆக்ஸிஜனேற்றம் அடையாது. மறுபுறம், இந்த ஒட்டாத பூச்சு, பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்துவதையும் சுத்தம் செய்வதையும் எளிதாக்குகிறது. நீங்கள் எங்களுடையதைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.ஒட்டாத அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்கள்.
பதிவிட்ட நேரம்: பிப்ரவரி 17, 2025