துருப்பிடிக்காத எஃகு (SS) சமையல் பாத்திரங்களின் கைப்பிடிகளுக்கான ஒரு பொதுவான மூலப்பொருளாக, கிரேடு 430 ஃபெரிடிக் துருப்பிடிக்காத எஃகு நடுத்தர விலைப் பிரிவில் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது.சமையல் பாத்திர துணைக்கருவிசமச்சீரான விலை மற்றும் இயற்பியல் செயல்திறனுக்காக இது தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் முக்கிய நன்மைகளில், 450℃ வரையிலான குறுகிய கால சமையல் வெப்பத்தைத் தாங்கக்கூடிய நல்ல உயர்-வெப்பநிலை எதிர்ப்புத்திறன் அடங்கும், இது அடுப்பைப் பயன்படுத்தும்போது ஏற்படும் வெப்ப உருக்குலைவை திறம்படத் தவிர்க்கிறது. விலை உயர்ந்த நிக்கல் கலவை இல்லாததால், 304 துருப்பிடிக்காத எஃகுடன் ஒப்பிடும்போது 430 மூலப்பொருளின் விலையை வெகுவாகக் குறைக்கிறது மற்றும் கையால் பிடித்துப் பயன்படுத்தும்போது நல்ல இயந்திர விறைப்புத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. இயற்கையான குரோமியம் உள்ளடக்கம், அன்றாட ஈரப்பதமான சமையலறை அரிப்பைத் தடுக்க ஒரு செயலற்ற துரு எதிர்ப்புப் படலத்தை உருவாக்குகிறது, இது பானைக் கைப்பிடிகளுக்கான அடிப்படை துருப்பிடிக்காத தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கிறது.
இருப்பினும், உள்ளார்ந்த குறைபாடுகள் உயர்தரப் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன. இதன் ஃபெரைட் அமைப்பு, வெளிப்படையான காந்தத்தன்மையையும், நீண்டகால உப்பு மற்றும் அமிலக் கூழ்ம எச்சங்களுக்கு எதிரான குறைந்த அரிப்பு எதிர்ப்பையும் கொண்டுள்ளது; நீண்ட நேரம் ஊறவைப்பது உள்ளூர் துருப் புள்ளிகளை எளிதில் தூண்டுகிறது. மோசமான உயர்-வெப்பநிலை நெகிழ்வுத்தன்மை, அதிகப்படியான முத்திரையிடும் அழுத்தத்தின் கீழ் விரிசல் அபாயங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.
துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களின் கைப்பிடி உறைகளுக்கான பிரபலமான மேற்பரப்பு பூச்சுகள்ஹேர்லைன் பாலிஷிங்மற்றும்8K கண்ணாடி போன்ற பளபளப்புபாதுகாப்புப் படல லேமினேஷனுடன். நிலையான உற்பத்தி செயல்முறைகளில் மூலப்பொருள் வெட்டுதல், துல்லியமான முத்திரையிடுதல், விளிம்பு கூர்முனைகளை நீக்குதல், உயர்-வெப்பநிலை வடிவமைப்பு, மேற்பரப்பு மெருகூட்டல் மற்றும் இறுதியாக பாதுகாப்புப் படலத்தால் சுற்றுதல் ஆகியவை அடங்கும். முக்கிய உற்பத்திச் சிக்கல்கள் சீரான மெருகூட்டல் நிலைத்தன்மையில் குவிந்துள்ளன: மெல்லிய சமையல் பாத்திரக் கைப்பிடி மூலப்பொருட்கள் அரைக்கும்போது வளையும் தன்மை கொண்டவை, அதே சமயம் கண்ணாடி போன்ற பளபளப்பிற்கு சிறிய கீறல்களை நீக்க பல-கட்ட நுண் மெருகூட்டல் தேவைப்படுகிறது, இது முடிக்கப்பட்ட பொருளின் விளைச்சலை வெகுவாகக் குறைக்கிறது. வடிவமைக்கப்பட்ட கைப்பிடிகளில் வெப்ப அழுத்தத்தால் ஏற்படும் உருக்குலைவைத் தடுக்க கடுமையான வெப்பநிலை கட்டுப்பாடும் அவசியமாகும்.
கவனம் செலுத்துதல்SS சமையல் பாத்திர கைப்பிடிபெருமளவு உற்பத்தியின்போது, AISI 430 ஃபெரிடிக் துருப்பிடிக்காத எஃகின் உருவாக்கம் முழுவதும் பல உள்ளார்ந்த செயலாக்கத் தடைகள் உள்ளன.
முதலில், அறை வெப்பநிலையில் உள்ள குறைந்த நெகிழ்வுத்தன்மை, முத்திரையிடும்போதும் வளைக்கும்போதும் எளிதில் விரிசல்களை ஏற்படுத்துகிறது. 430-இன் ஃபெரிடிக் படிக அமைப்பில், உறுதித்தன்மைக்குத் தேவையான நிக்கல் இல்லை; இதனால், மெல்லிய கைப்பிடித் துண்டுகள் குளிர் வடிவமாக்கலின்போது வளைந்த மூலைகளில் அடிக்கடி பிளவுபடுகின்றன, இது கழிவு விகிதத்தைக் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் அதிகரிக்கிறது. நெகிழ்வுத்தன்மையை மேம்படுத்துவதற்காக செய்யப்படும் முன்-வெப்பச் செயலாக்கம், கூடுதல் உற்பத்திச் செலவை ஏற்படுத்துகிறது.
இரண்டாவதாக, மெல்லிய கோடு போன்ற அல்லது கண்ணாடி போன்ற மெருகூட்டல்களுக்கு சீரான மேற்பரப்புப் பூச்சு சவாலானது. பொருளின் சீரற்ற மேற்பரப்புக் கடினத்தன்மை, சீரற்ற மெருகூட்டல் தடங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. மெல்லிய சுவர்களுடைய கைப்பிடிகள் அரைக்கும் அழுத்தத்தின் கீழ் உருக்குலைவதால், மொத்தத் தொகுதிகளில் சீரான 8K கண்ணாடி போன்ற அல்லது மெல்லிய கோடு போன்ற அமைப்பைப் பெறுவது கடினமாகிறது.
மூன்றாவதாக, சமையல் பாத்திரங்களின் உடற்பகுதிகளில் பற்றவைப்பின் நம்பகத்தன்மை சவாலானதாகவே உள்ளது. பற்றவைப்புப் பகுதிகளில் ஏற்படும் அதிகப்படியான குரோமியம் பிரிதல், குரோமியம் குறைபாட்டைத் தூண்டுகிறது. இதன் விளைவாக, நீண்டகால சமையலறைப் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு, அரிப்புத் தடுப்புத் திறன் குறைந்து, இணைப்புகளைச் சுற்றி எளிதில் துருப்பிடிக்கிறது. மேலும், அதிகப்படியான பற்றவைப்பு வெப்பம், பற்றவைக்கப்பட்ட கைப்பிடிகளின் வடிவத்தையும் சிதைக்கிறது.
மேலும், ஈரப்பதமான, அமிலத்தன்மை கொண்ட சமையலறைச் சூழல்களில் நிலையற்ற துரு எதிர்ப்புத்திறன் என்பது ஒரு தொடர்ச்சியான மறைக்கப்பட்ட குறைபாடாகும். 430-இன் மீதுள்ள இயற்கையான செயலற்ற படலம், உப்பு நிறைந்த உணவு எச்சங்களால் சிதைந்துவிடுவதால், சமையல் பாத்திர உபகரணங்களுக்கான துரு எதிர்ப்புத் தரநிலைகளைப் பூர்த்தி செய்ய கூடுதல் மேற்பரப்புப் பாதுகாப்பு நடைமுறைகள் தேவைப்படுகின்றன.
பதிவிட்ட நேரம்: ஜூன்-02-2026
