பிரஷர் குக்கர் கேஸ்கெட் ரப்பர் சீல்

பிரஷர் குக்கர் கேஸ்கெட்டின் செயல்பாடு, பிரஷர் குக்கரின் உள்ளே நீராவி கசிவதைத் தடுப்பதாகும். பிரஷர் குக்கர் சூடாகும் போது, ​​உள்ளே உருவாகும் நீராவி அழுத்தத்தை அதிகரித்து, சமையலை மிகவும் திறமையானதாக ஆக்குகிறது. சீலிங் ரிங், பாத்திரத்தில் உள்ள அழுத்தம் வெளியே கசியாமல் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது. இதனால், பாத்திரத்தில் உள்ள வெப்பநிலையும் அழுத்தமும் உகந்த வரம்பிற்குள் பராமரிக்கப்பட்டு, உணவு விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது. மேலும், இந்த சீலிங் ரிங், ஆக்ஸிஜன் பாத்திரத்தினுள் நுழைவதைத் தடுத்து, உணவின் ஊட்டச்சத்துக்களையும் சுவையையும் பாதுகாக்கிறது.