அலுமினிய கேசரோல்: வார்ப்பு அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்கள், அழுத்தப்பட்ட சமையல் பாத்திரங்கள் மற்றும் அடித்து உருவாக்கப்பட்ட அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

1. அலுமினியத்தை வார்ப்பதன் நன்மைகள்

வார்ப்பு அலுமினியத்தைப் பயன்படுத்தி, சமையல் பாத்திரங்களில் வெவ்வேறு சுவர் தடிமன்களை எளிதாக அடைய முடியும், உதாரணமாக, வார்ப்பின் தடிமனான அடிப்பகுதி.அலுமினிய கேசரோல்வெப்பத்தை நன்கு பரப்பி சேமிக்க முடியும், மெல்லிய பக்கச் சுவர்கள் எடையைக் குறைப்பதோடு, தேவையற்ற அதிக வெப்பத்தையும் உறிஞ்சுவதில்லை, இறுதியாக, அதன் உறுதியான விளிம்புகள் சமையல் பாத்திரத்தை நிலையாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. வார்ப்பு அலுமினியத்தின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், அதில் பொருள் அழுத்தம் பெரும்பாலும் இருப்பதில்லை. குக்கரை திரவத்தில் ஊற்றி குளிர்விக்கலாம், வேறு திரவத்தில் மாற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை. அலுமினியம் சூடுபடுத்தும்போது கணிசமாக விரிவடைவதால், குக்கரில் உருவாகும் பொருள் அழுத்தம், வார்ப்புச் செயல்பாட்டின் விளைவாக அழுத்தமடையாமல் இருப்பது ஒரு நன்மையாகும்.

உற்பத்தி செயல்முறை பொதுவாக அதிக செலவு மிக்கது, மேலும் இறுதிப் பொருளின் விலையும் மற்ற இரண்டு வகையான உற்பத்திகளை விட மிக அதிகமாக இருக்கும். அதுமட்டுமின்றி, வார்ப்பு அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்களின் மேற்பரப்பில் சில சமயங்களில் வார்ப்புச் செயல்முறையினால் ஏற்படும் அடையாளங்கள், அதாவது அச்சினால் உருவாக்கப்பட்ட சிறிய பள்ளங்கள் அல்லது அடையாளங்கள் தென்படும்.

வார்ப்பு அலுமினியத்தால் செய்யப்படாத, ஆனால் அழுத்தி அல்லது அடித்து உருவாக்கப்பட்ட அலுமினியப் பானைகள் மற்றும் சட்டிகள். இதைச் செய்ய, ஒரு அலுமினியத் துண்டுவறுக்கும் சட்டிகள் மற்றும் வாணலிகள்தகட்டிலிருந்து துளையிடப்பட்டு, பின்னர் பெரும் விசையுடன் வடிவத்திற்கு அழுத்தப்படுகிறது அல்லது குளிர்ச்சியாக அடித்து வார்க்கப்படுகிறது.அதற்கும் மேலாக, அழுத்தும் செயல்முறை முக்கியமாக, பொதுவாக 2-3 மிமீ மட்டுமே சுவர் தடிமன் கொண்ட, ஓரளவு மலிவான பொருட்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வார்ப்பட அலுமினியத்தால் செய்யப்பட்ட சமையல் பாத்திரங்கள், வார்ப்படச் செயல்முறையின் காரணமாக மிகவும் நிலையான பொருள் கட்டமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. ஏனெனில், அச்சில் வார்க்கப்படும்போது செலுத்தப்படும் விசையை விட, அச்சில் வார்க்கப்படும்போது அலுமினியத்தின் மீது அதிக விசை செலுத்தப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, அச்சில் வார்க்கப்பட்ட அலுமினியத்தால் செய்யப்பட்ட சமையல் பாத்திரங்கள், அச்சில் வார்க்கப்பட்ட அலுமினியத்தால் செய்யப்பட்ட பாத்திரங்களை விட பொதுவாக வலிமையானவையாக இருக்கின்றன. வார்ப்படச் செயல்முறையின் போது, ​​விளிம்புகளை வலுவூட்டுவது போன்ற மிகவும் சிக்கலான கட்டமைப்புகளையும் உருவாக்க முடியும்; இவை உண்மையில் வார்ப்பு அலுமினியத்தின் பொதுவான அம்சமாகும்.

4. அழுத்தப்பட்ட மற்றும் வார்ப்பட அலுமினியத்தின் தீமைகள்

குளிர்ந்த நிலையில் கூட, அலுமினியத்தால் செய்யப்பட்ட சமையல் பாத்திரங்களில் ஏற்கனவே ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு உள் அழுத்தம் உள்ளது. ஏனெனில், தட்டையான அலுமினியத் தகடு ஒரு சட்டி அல்லது பானையின் வடிவத்திற்கு அழுத்தப்படுகிறது. இந்த பொருள் சார்ந்த அழுத்தங்களுக்குக் கூடுதலாக, பயன்பாட்டின் போது வெப்ப விரிவாக்க அழுத்தங்களும் ஏற்படுகின்றன. குறிப்பாக மிகவும் மெல்லிய அலுமினியத்தில், அதிகப்படியான வெப்பம் அல்லது அடுப்பில் தவறான நிலையில் வைப்பதால் ஏற்படும் மிகவும் சீரற்ற வெப்பம் போன்ற தீவிரமான சூழ்நிலைகளில் அதன் அடிப்பகுதி நிரந்தரமாக உருக்குலைந்து போகக்கூடும்.