உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களை சிலிகான் மூடி கொண்டு மூடுதல்
இப்போது, காற்றுப் புகாதவாறு இறுக்கமாக மூடுவோம். மீதமுள்ள உணவை ஒரு சுத்தமான பாத்திரத்தில் வையுங்கள். அதன் விளிம்பைத் துடைத்து உலர வையுங்கள். உங்கள் சிலிக்கான் மூடியை எடுத்து, அதன் மேல் மையத்தில் வையுங்கள். மெதுவாகக் கீழே அழுத்தவும். மென்மையான சிலிக்கான் வளையம் விளிம்பைப் பிடித்து, இறுக்கமாக மூடிவிடும். காற்று வெளியே தள்ளப்படும்போது, ஒரு சிறிய 'பாப்' என்ற சத்தம் கேட்கலாம். அது ஒரு நல்ல அறிகுறி!
- மூடி தட்டையாகப் பொருந்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- சிலிக்கான் வளையம் விளிம்பு முழுவதையும் தொடுகிறதா என்று சரிபார்க்கவும்.
- இடைவெளிகள் தெரிந்தால், வேறு அளவை முயற்சித்துப் பாருங்கள்.
குறிப்பு: திXianghai சமையல் பாத்திர மூடி இதற்கு ஒரு அருமையான கைப்பிடி உள்ளது. உங்கள் விரல்கள் சுடாமல் இதை அழுத்தலாம்.
ஒரு நல்ல மூடி உங்கள் உணவு காய்ந்து போகாமல் பாதுகாக்கிறது. மேலும், நீங்கள் பாத்திரத்தைச் சாய்க்கும்போது உணவு சிந்துவதையும் இது தடுக்கிறது.
மீதமுள்ள உணவை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் அல்லது உறைவிப்பானில் சேமித்தல்
உங்கள் காற்றுப்புகாத கொள்கலனை நேரடியாக குளிர்சாதனப் பெட்டியிலோ அல்லது உறைவிப்பானிலோ வைக்கலாம். சிலிக்கான் மூடியானது குளிர் மற்றும் வெப்பத்தைத் தாங்குவதால், நீங்கள் கவலைப்படத் தேவையில்லை. இது காற்று மற்றும் ஈரப்பதத்தை உள்ளே விடாததால், உங்கள் உணவு நீண்ட நேரம் சுவையாக இருக்கும். இனி குழைந்துபோன பீட்சாவோ அல்லது உறைவிப்பானில் கருகிய சூப்போ இல்லை!
- குளிர்சாதனப் பெட்டியில், மூடியானது மற்ற உணவுகளிலிருந்து வரும் கடுமையான வாசனைகளைத் தடுக்கிறது.
- உறைவிப்பானில், இது உங்கள் மீதமுள்ள உணவுகளில் பனிக்கட்டிகள் உருவாவதைத் தடுக்கிறது.
- மூடி தட்டையாகவும் உறுதியாகவும் இருப்பதால், கொள்கலன்களை ஒன்றன் மீது ஒன்றாக அடுக்கலாம்.
குறிப்பு: சூடான உணவை மூடி சேமிப்பதற்கு முன், எப்போதும் ஆற விடவும். இது மூடியைப் பழுதின்றி வைத்திருக்கவும், உள்ளே நீராவி உருவாவதைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
நீங்கள் சாப்பிடத் தயாரானதும், மூடியைத் திறந்தால் போதும். இதே சிலிக்கான் மூடியை மைக்ரோவேவில் உங்கள் உணவை மீண்டும் சூடுபடுத்தவும் பயன்படுத்தலாம். இது மிகவும் எளிது!
புத்துணர்ச்சிக்காக சிலிக்கான் மூடியைப் பயன்படுத்துவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
துர்நாற்றம், சிதறல்கள் மற்றும் உறைபனி பாதிப்பு ஆகியவற்றைத் தடுத்தல்
மீதமான உணவும், நீங்கள் முதலில் சமைத்தபோது இருந்த அதே சுவையுடன் இருக்க வேண்டும் என விரும்புவீர்கள். ஒரு சிலிக்கான் மூடி அதற்கு உதவுகிறது. நீங்கள் உணவை மூடும்போது, அந்த இறுக்கமான மூடல் குளிர்சாதனப் பெட்டியின் கடுமையான வாசனையை உள்ளே விடாது. உங்கள் கேக்கில் நேற்றிரவு வெங்காயத்தின் சுவை தெரியாது! இந்த மூடி உணவு சிந்துவதையும் தடுக்கிறது. நீங்கள் ஒரு கிண்ணத்தைத் தட்டிவிட்டால், உணவு உள்ளேயே தங்கிவிடும். இனி குளிர்சாதனப் பெட்டியின் அலமாரிகள் அழுக்காகாது.
உறைபனி பாதிப்பு உங்களுக்குப் பிடித்தமான சூப் அல்லது பீட்சாவைப் பாழாக்கிவிடும்.சிலிகான் மூடி குளிர் காற்று உள்ளே செல்வதைத் தடுக்கிறது. உங்கள் உணவு ஈரப்பதமாகவும் புத்துணர்ச்சியாகவும் இருக்கும். மேலே பனிக்கட்டிகள் உருவாவதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படத் தேவையில்லை. ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் பாத்திரத்தைத் திறக்கும்போது, உங்கள் மீதமுள்ள உணவு பார்ப்பதற்கும் சுவைப்பதற்கும் சிறப்பாக இருக்கும்.
குறிப்பு: மூடியை எப்போதும் அழுத்தி மூடி, அது நன்றாக மூடுவதை உறுதிசெய்யுங்கள். இது உங்கள் உணவைப் பாதுகாப்பாகவும் சுவையாகவும் வைத்திருக்கும்.
சிலிக்கான் மூடி மற்றும் பிளாஸ்டிக் உறை மற்றும் படலம் ஒப்பீடு
அதற்குப் பதிலாக பிளாஸ்டிக் உறை அல்லது அலுமினியத் தகட்டைப் பயன்படுத்தலாமா என்று நீங்கள் யோசிக்கலாம். ஒப்பிட்டுப் பார்ப்போம்:
| அம்சம் | சிலிகான் மூடி | பிளாஸ்டிக் உறை | ஃபாயில் |
|---|---|---|---|
| மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய | ஆம் | No | No |
| காற்றுப்புகாத மூடி | ஆம் | சில நேரங்களில் | No |
| சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த முறையில் | ஆம் | No | No |
| மைக்ரோவேவ் பாதுகாப்பானது | ஆம் | ஆம் | No |
| சுத்தம் செய்வது எளிது | ஆம் | No | No |
சிலிக்கான் மூடியை மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்தலாம் என்பதால், அது உங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது. மேலும், குறைவான குப்பைகளை உருவாக்குவதன் மூலம் நீங்கள் இந்த பூமிக்கும் உதவுகிறீர்கள். இதைச் சுத்தம் செய்வது எளிது, மேலும் இது மைக்ரோவேவ், ஃபிரிட்ஜ் மற்றும் ஃப்ரீசரில் பயன்படுத்த ஏற்றது. இது நன்றாக மூடுவதால், உங்கள் உணவு நீண்ட நேரம் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கும்.
சிலிகான் மூடிகளுக்கான குறிப்புகள் மற்றும் பழுது நீக்கும் வழிமுறைகள்
ஒவ்வொரு முறையும் இறுக்கமான முத்திரையைப் பெறுதல்
மீதமுள்ள உணவு புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்க வேண்டும், எனவே மூடியை இறுக்கமாக மூடுவது முக்கியம். முதலில், உங்கள் பாத்திரத்தின் விளிம்பு சுத்தமாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். சிறிதளவு உணவு அல்லது தண்ணீர் கூட மூடியை நன்றாக மூடவிடாமல் செய்துவிடும். சிலிக்கான் மூடியை உங்கள் கிண்ணம் அல்லது வாணலியின் நடுவில் சரியாக வையுங்கள். கைப்பிடியையோ அல்லது நடுப்பகுதியையோ மெதுவாக அழுத்தவும். காற்று வெளியேறும்போது ஒரு மெல்லிய 'பாப்' சத்தம் கேட்கலாம். அதன் அர்த்தம், மூடியை நன்றாக மூடி விட்டது என்பதே!
மூடி தட்டையாகப் பொருந்தவில்லை என்பதை நீங்கள் கவனித்தால், அதன் அளவைச் சரிபார்க்கவும். சில சமயங்களில், மிகவும் பெரிய அல்லது மிகவும் சிறிய மூடியைப் பயன்படுத்துவதால் இடைவெளிகள் ஏற்படலாம். மூடிக்கும் கலனுக்கும் இடையில் ஏதேனும் இடைவெளி இருப்பதைக் கண்டால், வேறு அளவைப் பயன்படுத்திப் பாருங்கள்.
குறிப்பு: உங்கள் உணவை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் அல்லது உறைவிப்பானில் வைப்பதற்கு முன், அதன் ஓரங்களை எப்போதும் இருமுறை சரிபார்க்கவும். ஒரு சிறு அழுத்தம் கூட பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்திவிடும்!
உங்கள் சிலிகான் மூடியை சுத்தம் செய்தல் மற்றும் பராமரித்தல்
உங்கள் சிலிக்கான் மூடியைச் சுத்தமாக வைத்திருப்பது, அது நீண்ட காலம் நீடிக்கவும் சிறப்பாகச் செயல்படவும் உதவுகிறது. நீங்கள் அதை வெதுவெதுப்பான, சோப்பு கலந்த நீரில் கையால் கழுவலாம். நன்றாக அலசி, காற்றில் உலர விடவும். நீங்கள் விரும்பினால், அதை டிஷ்வாஷரிலும் வைக்கலாம். அதன் சிலிக்கான் வளையமும் கண்ணாடியும் அதைத் தாங்கும்!
உங்கள் மூடியை குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வையுங்கள். அதை நீண்ட நேரம் நேரடி சூரிய ஒளியில் வைப்பதைத் தவிர்க்கவும். இது சிலிக்கானை மென்மையாகவும் நெகிழ்வாகவும் வைத்திருக்கும். ஏதேனும் கறைகளையோ அல்லது துர்நாற்றத்தையோ கண்டால், சமையல் சோடா மற்றும் தண்ணீர் கலவையில் மூடியை சில மணிநேரம் ஊற வைக்கவும். அது புத்தம் புதியதாக, மீண்டும் பயன்படுத்தத் தயாராகிவிடும்.
மீதமான உணவு ஒவ்வொரு முறையும் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்க வேண்டும் என நீங்கள் விரும்புவீர்கள். ஒரு சிலிக்கான் மூடி அதை எளிதாக்குகிறது. நீங்கள் அதை மூடிவிட்டால் போதும், உங்கள் உணவு நீண்ட நேரம் சுவையாக இருக்கும். சுத்தம் செய்வதும் எளிதாக இருக்கும். நீங்கள் இந்த பூமிக்கும் உதவுகிறீர்கள். உங்கள் அடுத்த உணவிற்கு ஒரு சிலிக்கான் மூடியை முயற்சி செய்து பாருங்கள். நீங்கள் ஒருவேளை பழைய முறைக்குத் திரும்பவே மாட்டீர்கள்!
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
எனது சிலிக்கான் மூடியை ஓவனில் பயன்படுத்தலாமா?
ஆம்! உங்கள் சியாங்ஹாய் சிலிகான் மூடியை 356°F (180°C) வரையிலான ஓவனில் பயன்படுத்தலாம். பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் எப்போதும் வெப்பநிலையைச் சரிபார்க்கவும்.
குறிப்பு: ஓவனில் பயன்படுத்திய பிறகு, மூடியைக் கழுவுவதற்கு முன் ஆற விடவும்.
சிலிக்கான் மூடி வெவ்வேறு பானைகள் மற்றும் கிண்ணங்களுக்குப் பொருந்துமா?
இந்த மூடியை நீங்கள் பல பானைகள், சட்டிகள் மற்றும் கிண்ணங்களில் பயன்படுத்தலாம். மிகச்சரியான மூடுதலுக்கு, உங்கள் கலனின் விட்டத்திற்குப் பொருத்தமான மூடியின் அளவைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.
எனது சிலிக்கான் மூடியில் உள்ள கறைகள் அல்லது துர்நாற்றத்தை எப்படி அகற்றுவது?
கிறிஸ் லீ
பதிவிட்ட நேரம்: ஜூலை-09-2025
